Bogor - Senin (22/04/2024) Balai POM di Bogor melakukan Sosialisasi Keamanan Pangan. Kegiatan dilakukan secara luring yang diadakan di Hotel Savero Style Kota Bogor. Kegiatan dihadiri oleh perwakilan sekolah-sekolah mulai dari sekolah dasar hingga sekolah menengah dan sekolah kejuruan.
Peserta yang hadir merupakan perwakilan 2 guru dan 3 siswa/i dari 6 sekolah target intervensi, yaitu SDN Kawungluwuk, SDN Purbasari, SMPN 4 Bogor, SMPN 6 Bogor, SMAN 9 Bogor dan SMKN 3 Bogor dengan total 30 peserta.
Narasumber pada kegiatan ini antara lain Krisna Ayu Setiawati, S.Si. (PFM Ahli Muda) dan Eva Nikastri, STP, M.Si. (PFM Ahli Madya). Acara dibuka dengan sambutan dari Kepala Balai POM di Bogor Jeffeta Pradeko Putra, S.Farm., M.Si. yang kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi. Materi yang disampaikan yaitu Pengenalan Bahaya Keamanan Pangan, Mengenal dan Memilih Pangan Aman, Tips Konsumsi Pangan Aman dengan Memperhatikan (Informasi Nilai Gizi dan Cek KLIK).
Tujuan dari kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman keamanan pangan komunitas sekolah melalui pengenalan pangan aman, untuk mensosialisasikan konsumsi pangan aman dengan memperhatikan Informasi Nilai Gizi pada pangan olahan, serta mendorong kemandirian komunitas sekolah dalam mewujudkan budaya pangan aman dengan menerapkan Cek KLIK.
Keamanan dan mutu produk pangan yang beredar di lingkungan sekolah ditentukan oleh kebijakan sekolah, praktik keamanan pangan pengelola kantin sekolah dan penjaja pangan di sekitar lingkungan sekolah, kesadaran memilih pangan dari komunitas sekolah serta pengawasan dan pembinaan aktif OPD terkait.
Salah satu elemen penting dalam kemandirian sekolah adalah komunitas sekolah (kepala sekolah, guru, komite sekolah, siswa, orang tua siswa, pedagang PJAS) yang berpartisipasi aktif dalam mewujudkan program keamanan pangan di sekolah termasuk mensosialisasikan secara aktif pesan keamanan pangan.
“Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) mempunyai peranan penting dalam pemenuhan asupan energi dan gizi anak usia sekolah. Pengawasan keamanan PJAS dan juga pembinaan produsen, penjaja, serta konsumen PJAS harus dilakukan secara menyeluruh dan terus menerus,” ujar Jeffeta Pradeko Putra, S.Farm., M.Si. dalam sambutannya.
Melalui kegiatan ini diharapkan komunitas sekolah dapat memperoleh akses informasi keamanan pangan yang valid sehingga dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman komunitas sekolah terhadap keamanan pangan, dan pada akhirnya diharapkan dapat membentuk perilaku keamanan pangan yang baik.
