Bogor - Kamis (06/02/2025) Setelah soft launching pada tanggal 11 Oktober 2024 secara daring, Green Research and Opportunities With BPOM (GROW BPOM) terus aktif melakukan kegiatan, kali ini dengan menyelenggarakan Workshop Series 2 dengan tema Alternatif Formalin pada Produk Tahu dan Mie. GROW BPOM merupakan suatu inovasi yang dicanangkan oleh Kepala Balai POM di Bogor, Jeffeta Pradeko Putra, S.Farm., M.Si., yang salah satu tujuannya untuk memfasilitasi produk inovasi yang dihasilkan oleh peneliti agar dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha Obat dan Makanan.
Pada workshop series 2 ini, produk inovasi yang diperkenalkan ke 22 produsen tahu dan mie di wilayah Kota Bogor dan sekitarnya adalah Chitafood dan Tarmanis Fenolity yang dapat mengawetkan tahu dan mie, serta telah memperoleh izin dari BPOM. Kepala BPOM Bogor menyatakan siap membantu untuk menjembatani inovasi ini agar dapat digunakan oleh para produsen sehingga tidak lagi menggunakan bahan berbahaya.
Kegiatan yang dibuka oleh dr. Sri Nowo Retno, Mars (Kepala Dinas Kesehatan Kota Bogor) juga dihadiri perwakilan dari BRIN, Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan dan Perindustrian, Bapperida, IPB, Asosiasi Pelaku Usaha (GAPMMI dan GP Farmasi), media massa (secara luring) dan Direktorat Cegah Tangkal dan Direktorat Standardisasi Pangan Olahan (secara daring). Materi yang disampaikan pada workshop ini antara lain terkait GROW BPOM oleh Kepala Balai POM di Bogor, produk inovasi Chitafood oleh Dr. Ir, Ronny Martien (UGM) dan Tarmanis Fenolity oleh Bapak Karman.
Pada kesempatan ini, juga dilakukan penandatanganan komitmen produsen tahu dan mie untuk menggunakan bahan yang aman pada produk mereka. Harapan peserta agar kegiatan GROW BPOM ini dapat terus berlanjut, termasuk monitoring terhadap komitmen produsen tahu dan mie yang hadir untuk tidak menggunakan formalin. Workshop ini merupakan kolaborasi antara BPOM dengan Dinas Kesehatan Kota Bogor. Koordinasi dan kerja sama lintas sektor ‘Penta Heliks’ akan mempercepat tercapainya tujuan untuk menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu, serta meningkatkan daya saing produsen.
